Chambre D Hote Bandol, Provence: bacchanalian plaisirs

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CHAMBRE D HOTE BANDOL – Image via www.cybevasion.fr

Chambre D Hote Bandol, Provence: bacchanalian plaisirs – Il avait été une longue journée méditerranéenne, et une mauvaise. Les choses ne pouvaient que s’améliorer, et ils l’ont fait, mais pas encore. Pendant des heures, une tempête avait essayé à la fois de noyer la Provence et de la déchirer de ses racines. Gales ou non, les hommes désespérés avaient cassé dans ma voiture pour voler mon cas (si certains pauvres sève se promène maintenant autour du sud de la France habillé comme “Man at C&A”, C. 1987). J’avais plus tard gratté la même voiture sur un côté lors d’une manœuvre stupide dans une rue du village conçu avant l’aube du transport à roues.

Et, comme la nuit tombait-avec le vent et la pluie battant encore-j’étais à la dérive sur les ruelles les plus étroites possible dans l’arrière-pays vallonné derrière Bandol. Je voulais botter quelqu’un. N’importe qui, vraiment. Ce n’était pas un bon état d’esprit pour la bonne appréciation du vin. Si vous avez entendu parler de Bandol, c’est peut-être pour l’une des deux raisons. La petite ville elle-même est un point de mer aux yeux brillants entre Marseille et Toulon.

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DH Lawrence y est resté. Entre-temps, l’amphithéâtre des collines rocheuses et dures produit certains des vins les plus distinctifs-notamment les rouges-du Sud français. L’appellation de Bandol est le domaine du cépage Mourvèdre, sur lequel les producteurs locaux cirent encore plus lyrique que les gens de vin français cirent habituellement.

Ils seront à la pleine explosion le 2 décembre, lorsque le festival annuel du vin de Bandol colonise le front de mer. La fête-du-millésime est une affaire joyeuse dans la manière française, un petit endroit laissant déchirer dans une grande manière. Les vignerons ont mis sur la robe de fantaisie (ce thème de décembre: «les grands jours de l’histoire française») pour montrer le millésime de l’année directement du baril.

Ce ne sont pas des vins finis-les roses et les blancs ne seront pas prêts avant le printemps prochain, les rouges au printemps 2014-mais les travaux en cours, indiquant comment le millésime va tourner. Ils font pour beaucoup de convivialité, le vin-chat stricte n’est généralement pas durer le second verre. Sur un dimanche d’hiver ensoleillé, il ya des endroits bien pires à être.

Ensuite, si vous souhaitez vous attaquer aux vins de Bandol en bouteille, vous pouvez visiter la maison des vins en face du Casino ou, comme je le faisais, aller à l’intérieur des terres pour faire appel aux cultivateurs. Il pleuvait encore, je n’avais trouvé personne à coup de pied et ainsi était un public pauvre pour Agnès Henry-Hocquard-quand j’ai finalement trébuché sur son domaine de vin tour-du-bon quelque part près du Castellet. (La dernière épingle à cheveux presque re-rasé la voiture.)

Il nous a fallu un peu de temps pour obtenir sur la même longueur d’onde. Mme Henry-Hocquard a parlé de ses vins avec une intensité née de la conviction qu’ils ne sont pas simplement des boissons, mais des expressions de l’esprit de la terre. La bio-dynamique a été mentionnée. Ainsi étaient des mots comme “holistique”. Mon esprit a erré à la façon dont j’allais nettoyer mes dents ce soir-là, les magasins étant fermés et ma brosse à dents étant dans les mains des classes criminelles. Mais il était difficile de tenir face à un tel engagement manifestement sincère, surtout quand il a éclaté dans un sourire.

Surtout quand il a ensuite produit un verre d’un 2004 St Ferréol, aussi profond et satisfaisant un rouge que j’avais bu dans les âges. Mme H-H pensait que le vin rappelait les œuvres de Pierre SOULAGES, lui des peintures toutes noires. J’ai découvert que j’avais des vues prononcées sur le sujet, et j’ai oublié mes dents. Moments de contreventement suivi. La pluie s’était arrêtée. Je suis parti avec regret et motorisé sur mon hôtel où il n’a fallu que le meilleur repas de restaurant que j’ai mangé cette année pour me restaurer entièrement à mon normal, auto équilibré.

Le lendemain a été aussi chaud et léger que, les organisateurs m’assurent, il sera le 2 décembre. De ma fenêtre de la chambre dans le village perché de la Cadière-d’Azur, le paysage a couru vers le bas et puis à nouveau, par le biais de vignobles en terrasses, des peuplements de pins et de chênes verts, des cyprès fréquents, et de petits sommets difficiles. C’était juste quelques paysans qui travaillaient à court de la perfection provençale.

La Cadière-d’Azur a lui-même monté le cadre, une accumulation verticale d’arches, de recoins de Pierre et d’escaliers qui avaient durci les cuisses depuis le moyen âge. J’ai visité les épiceries et les bouchers, a pris un café par le marché minuscule et se demandait pourquoi il n’y avait pas de magasins de vente de savons en boîte, essences, céramiques et ornements de cigale fantaisie. C’était un joli village juste en arrière de la côte provençale. N’avait-il pas entendu parler du commerce du tourisme?

Je n’ai pas besoin de m’inquiéter. Tous les Emporia qui n’étaient pas à la Cadière se sont rassemblés dans le village voisin, tout aussi médiéval, tout aussi garni de collines du Castellet. Lors d’un jour férié français, la vieille place serrée a été surmonté avec des pourvoyeurs de crêpes, châles, poterie, bracelets nom-tag-et des groupes familiaux heureux de croisière parmi eux.

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